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蕎麦
そば
〔「そば(稜)」の意という〕
(1)タデ科の一年生作物。 中央アジア原産で, 日本へは古く渡来。 茎は赤みを帯び, 高さ約60センチメートルで, 三角心形の葉を互生する。 花は白色小形で, 初秋, 葉腋(ヨウエキ)・茎頂に多数総状につく。 実は三角卵形で黒熟し, 種子をひいて蕎麦粉とする。 古名ソバムギ。 ﹝季﹞秋。
(2)蕎麦粉を水でこねて薄くのばし, 細長く切った食品。 ゆでてつけ汁につけたり, または汁をかけたりして食べる。 そば切り。
Từ điển Nhật - Nhật
蕎麦
そまむぎ
「そばむぎ(蕎麦)」に同じ。
「~をうゑて侍りけるを/著聞 12」
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蕎麦
そばむぎ
植物ソバの古名。 [本草和名]
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