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〔「濃水(コミズ)」の転〕
牛や羊の乳(チチ)を加工してつくった食品。 バター・チーズなど。
チーズ。
酪酸(らくさん、英: butyric acid,英語発音: [bjuːˈtɪrɪk ˈæsɪd])、IUPAC名ブタン酸 (英: butanoic acid) もしくはn-ブタン酸 (英: n-butyric acid) は、分子式 C4H8O2、示性式 CH3(CH2)2COOH の直鎖カルボン酸である。構造異性体にイソ酪酸
畜産 > 酪農 酪農(らくのう)とは、牛や山羊などを飼育し、乳や乳製品を生産する農業の形態である。 その歴史は古く、人類が狩猟生活から農耕生活に入ったのと同時期に、こうした酪農、畜産も始まったといわれる。移動しながらの遊牧も行われるようになった。 冷涼な高地が乳牛飼育に向いた土地。一軒につき数頭か
肉や魚を味噌で濃く煮つめた汁。 鯉こくなど。
ホオズキの古名。