雲南料理とは? - 日本語辞典 Mazii

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雲南料理

中国各地の大都市や台湾、香港などでは過橋米線を主体とした雲南料理店が少なくない。日本でも東京などには数店ある。 ^ 肉を傷つけると青く変色するイグチ科のきのこの総称。この中でも特に红葱菌，白葱菌が好まれている。 ^ マツタケの生食は中毒症状を起こすことがあるので、本来このような調理はしてはいけない。 ^ 小崎道雄、岡田早苗、小原直弘、汪立君「乳扇

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Các từ liên quan tới 雲南料理

湖南料理

魚の首と唐辛子の蒸しもの。酸辣湯左宗棠鶏-揚げ鶏の甘酢炒め。米国生まれの料理の可能性が高い。黒臭豆腐 - 黒い臭豆腐南瓜餅 - カボチャ餅竹筒蒸排骨 - スペアリブの竹筒蒸し酸豆角肉泥 - ササゲの漬物とミンチ肉の炒め物　（酸豆角はササゲを塩水に漬け、酸味が出るまで醗酵させたもの。）富貴火腿

料理

りょうり

(1)材料を切り整えて味付けをし，煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。また，その食べ物。調理。

南極料理人

が大好きで、夜な夜な「盆」とともにラーメンを作って食べては、上手く茹でることができずに悩んでいた（ドームふじ基地は富士山並みの3800mの標高があり、水の沸点が昭和基地よりも低く、85度である。そのため乾麺が充分に柔らかくならず、芯が残ってしまう)。このことが「ラーメンショック」の原因となった。最終日に首を寝違えた。

雲南

雲南（うんなん）雲南市 - 日本の島根県にある市。雲南地方 - 島根県南東部（雲南市周辺）の俗称。出雲国の南部に当たることから。雲南省 - 中華人民共和国の省の一つ。このページは地名の曖昧さ回避のためのページです。一つの地名が2か所以上の場所に用いられている場合の水先案内のために、同じ地名

雲南・大理遠征

疑惑を生みクビライは一時更迭されることとなる。 1257年にはモンゴルのベトナム侵攻（英語版）が始まった。また、1238年にタイ民族の指導者のシーインタラーティットがラヴォ王国からの独立を宣言していたが、この戦いでタイ族はモンゴル軍に協力し、1257年にスコータイ王国を、1259年にラーンナー王国を建国した。

タイ料理

スプーンに移行して、手を用いることはなくなった。もち米を食べる習慣がある東北地方や北部地方においては、現在においても、左手も右手と同様に使用して食事を楽しんでいる。トーッマン・クン（ทอดมันกุ้ง）：海老を使ったタイ風薩摩揚げ。トーッマン・プー（ทอดมันปู）：蟹を使ったタイ風薩摩揚げ。

カンボジア料理

チュルーク）がある。モヤシとネギを入れて食べる。バーイチャー（បាយឆា） - クメール風チャーハン。臘腸（中国ソーセージ）、にんにく、醤油および香草が入っており、通常豚肉とともに食べられる。バーイサイッモアン（បាយសាច់មាន់） - 甘辛く焼いた鶏肉を白飯に乗せたものが一般的。朝食として

リトアニア料理

良い香りがあり、スープやソースの味付けに使われる。アンズダケは、新鮮なままでスープの味付けに使ったりソテーされることが多い。このキノコの最も一般的な料理はアンズダケと刻んだタマネギとジャガイモのソテーである。ショウゲンジは、おそらくあまり人気がないため地元で最も豊富な食用キノコであり、通常マリネにさ