食品科学とは? - 日本語辞典 Mazii

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食品科学

食品技術者研究所（英語版）は、食品科学を「工学、生物学、物理学を適用して食品に纏わる自然現象や品質低下の原因、食品加工に関する法則を研究し、一般消費者が消費する食品の改良を対象とする学問」と定義している。書籍Food Scienceでは、一般的な用語としての食品科学を「基礎科学と、食品や食品

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Các từ liên quan tới 食品科学

食品科学科

日本の農業に関する学科設置高等学校一覧食品栄養学科食品衛生管理者・食品衛生監視員養成施設管理栄養士養成施設園芸学・食品科学研究科、栄養学研究科栄養学部、栄養学科家政学部、生活科学部、農学部銀の匙 Silver Spoon - 食品科学科が舞台の作品日本学校農業クラブ連盟農業高等学校表示編集

食農科学科

食農科学科（しょくのうかがくか）は、日本の主に農業高等学校に設置されている教育科・学科。食料と農業ー食農について学ぶ。宮城県柴田農林高等学校香川県立農業経営高等学校福岡県立朝倉光陽高等学校岩手県立花巻農業高等学校愛媛県立西条農業高等学校高知県立春野高等学校食農科学系列三重県立上野農業高等学校

食料科学科

農業に関する学科 > 食料科学科食料科学科（しょくりょうかがくか）は、日本の主に農業高等学校に設置されている教育科・学科。農業と食料学について学ぶことができる。新潟県立新発田農業高等学校長崎県立大村城南高等学校には、全日制課程の総合学科に食料科学系列が設置されている。大学の学科名称では、農学部等で食料

食品工学

食品工学（しょくひんこうがく、英語: food engineering）とは、食品工業において食品の加工・保存を効率的に行うことを目的とした応用科学の一分野である。食品の製造過程において乾燥、殺菌、流動、混合、冷却などそれ以上細分化できない仕事の最小単位を技術単位（Techno

食品栄養科学部

食品栄養科学部（しょくひんえいようかがくぶ、英語：School of Food and Nutritional Sciences）は、大学に設置される学部の一つ。食品栄養科学に関する教育研究を実施する組織である。食品栄養科学部は、大学において食品栄養科学に関する教育、研究を行う学部である。食品科

食品

食品には、さまざまな分類法がある。植物性食品・動物性食品といった大分類以外にも、タンパク質性食品・デンプン性食品・脂肪性食品といった栄養学的分類、生鮮食品・加工食品という加工状態による分類、醸造品・缶詰食品・レトルト食品・冷凍食品といった加工法による分類法などがある。食品

食料生産科学科

食料生産科学科（しょくりょうせいさんかがくか）は、日本の大学の学科。信州大学農学部に食料生産科学科がある。信州大学は大学院にも食料生産科学専攻がある。信州大学農学部の同学科は、履修条件確認が必要であるが、所定の実務年数を経て造園施工管理技士の受験資格を得ることができる（番号は9）。

コピー食品

“まつたけ蒲鉾：３個入り”. 黒田蒲鉾商店. 2023年7月3日閲覧。コピー商品代用品代用肉代替肉精進料理（もどき料理）菜食主義グルテンミートクオーンヒューフロングアイランドアイスティーエッザッツ・グッツ（英語版）（代用品）コピー食品 - コトバンクこれぜ～んぶ「コピー食品」！見た目も味もソックリなのか実食レポ