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Nenas:伝統的なマレーシアのカニ料理で、カニはししとう、ココナッツミルク、パイナップルと一緒に調理される。パイナップルを加えることでカニ肉(通常はタイワンガザミ)の甘みが増す。 カニクリームコロッケ:日本で食されているコロッケ。カニ肉またはかにかまが用いられる。 Njanduロースト:ケララ料理におけるカニのロースト。
2017年5月26日閲覧。 ^ “Filet mignon with coffee green peppercorn sauce, truffled pomme puree and Vichy carrots”. The Irish Times (2013年3月21日). 2017年5月26日閲覧。 ^ Joachim
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これは海鮮料理の一覧(かいせんりょうりのいちらん)である。海鮮料理とは、魚介類(魚、貝、海藻など)を主たる材料とした料理である。多くの海鮮料理には特定の名前(たとえば、「チョッピーノ」など)がある一方で、「揚げ魚」など簡易な名称しかつけられていないものや、特定の場所にちなんで名付けられた(「カレンスキンク」など)ものもある。
(1)材料を切り整えて味付けをし, 煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。 また, その食べ物。 調理。