えびす (料理) とは? - 日本語辞典 Mazii

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えびす (料理)

画像提供依頼：えびすの画像提供をお願いします。（2014年10月）えびすとは、石川県金沢市の郷土料理である。べろべろとも言う。富山県ではべっこうとも言われる。江戸時代の料理書『江戸料理通』『料理百珍』に記される「たまご寒天」がルーツとされる。当時、貴重品だった卵と砂糖をごちそうに仕立てたものであ

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Các từ liên quan tới えびす (料理)

えびす

えびす（ゑびす）日本の神。七福神の一柱。狩衣姿で、右手に釣り竿を持ち、左脇に鯛を抱える姿が一般的。本項で詳述。また、初春の祝福芸として、えびす人形を舞わせてみせた大道芸やその芸人のことも「恵比須（恵比須回し）」と呼んだ。外来の神や渡来の神。客神や門客神や蕃神といわれる神の一柱。本項で詳述。

えびすこ

えびすことは、大相撲の隠語で大食い、または大食漢の力士のこと。語源は、恵比寿講（えびすこう）の集まりでお腹一杯にごちそうを食べる風習があったことに由来しているとか、お腹一杯食べた丸いお腹がえびす様みたいであるからなど、諸説ある。大食漢の力士のことを、「あの力士はえびすこが強い」などと表現するが、

えびす講

が多い。初冬の季語。本項では1月10日前後に行われる「十日戎（とおかえびす）」についても述べる。なお、大鳥大社など日本各地の鷲神社で行われる酉の市とは本来由来が異なる。神無月（旧暦10月）に出雲に赴かない「留守神」とされたえびす神（夷、戎、胡、蛭子、恵比須、恵比寿、恵美須）ないしかまど神を祀り、

料理

りょうり

(1)材料を切り整えて味付けをし，煮たり焼いたりして食べ物をこしらえること。また，その食べ物。調理。

えび

えび・エビ、エビ - 動物の一種。えび (バンド) - 日本のロックバンド。1995年に解散。エビ - 屈腱炎の俗称。 EBI - ロックバンド・UNICORNのベーシストである堀内一史の別名。えび - A.B.C-Zの愛称。エビちゃん市川海老蔵

えんむすび

『えんむすび』は、日本のシンガーソングライター・山猿が2017年11月22日にエピックレコードジャパンから発売した1枚目（通算3枚目）のミニアルバムである。前作『あいことば4』から約7か月ぶり、ミニアルバムとしては『前回のLGMonkeesこと山猿です。』から約6年8か月ぶりのアルバム。

えびす神社

えびす神社（えびすじんじゃ）は、えびす或いはヒルコ或いは事代主を祭神とする神社。えびす神社は全国に点在し、夷神社、戎神社、胡神社、蛭子神社、恵比須神社、恵比寿神社、恵美須神社、恵毘須神社などと表記する。また正式名では「えびす」の語を含まない神社であっても、祭神がえびすである場合「○○えびす

えびす温泉

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