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物事が分かること。 分別。 了解。
〔動詞「かわる(替・代)」の連用形から〕
〔「乾(カワ)き」と同源〕
物から水分がなくなること。 また, その程度。 乾燥。
(1)穀物を臼(ウス)でひいて, あらく砕いたもの。 食用・飼料用。