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そぼろ
そぼろ
※一※ (名)
白身の魚やエビをゆでてほぐしたもの・ひき肉・卵などを調味して煎(イ)った食品。 田麩(デンブ)より粗めのものをいうことが多い。
※二※ (名・形動)
(1)みすぼらしい衣服。 また, みすぼらしいさま。
「身には~をまとへども/歌舞伎・青砥稿」「形(ナリ)も~なその上に, 顔のかまへもただならぬ/歌舞伎・四谷怪談」
(2)細かい・こと(さま)。
「葱を細くそいで鞍下の極(ゴク)といふとこを~に刻んで/安愚楽鍋(魯文)」
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