アメリケーヌ・ソースとは?

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アメリケーヌ・ソース

アメリケーヌ・ソース（またはソース・アメリケーヌ Sauce Américaineまたはアメリカンソース）は、フランス料理のソースの一種である。エビの殻を炒めることで、甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる、オレンジ色のソース。オマール海老の殻と香味野菜を炒め、フュメ・ド・ポアソン（魚の出汁）を加え

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Các từ liên quan tới アメリケーヌ・ソース

ソース

〖source〗

ソース

〖sauce〗

シラチャー・ソース

ホットソースハラペーニョカリフォルニア州 - アーウィンデール市にフイフォンの工場があり、2013年に周辺住民からにおいを理由に操業停止を求める裁判を起こされている。 [脚注の使い方] ^ “におい漏れのチリソース工場、即時操業停止を免れる”. AFP (フランス通信社)

ソース・グリビッシュ

ソース・グリビッシュ（英 Sauce gribiche ）またはグリビッシュソースは、フランス料理で使われるマヨネーズ状の冷たい卵のソースである。固ゆでした卵黄とマスタードをキャノーラ油やグレープシードオイルのような植物油で乳化して作る。刻んだピクルス、ケッパー、パセリ、チャービル (Cherv

レムラード・ソース

レムラード・ソース（仏: rémoulade）は、フランス料理に使われるマヨネーズから派生したソースの一つ。マヨネーズにマスタード、ピクルス、ケイパー、ハーブなどを加えて作る。日本語ではレムーラードとも表記される。語源について『フランス食の事典』においては2種類が示される。黒大根を表すピカルディ方言の

メイン・ソース

Hop界において非常に多くの人に多大な影響を与えたが、1989年に24歳で凶弾に斃れた。The Large Professorが実質的にその意志を受け継ぎ、Paul Cの遺した仕事をこなしたとされるが、まだ高校生の駆け出しプロデューサーであったため、クレジットにはのこっていない。 ^ フィラデルフィアのHip

ソース・ガードナー

アーマド・ガードナー（Ahmad Gardner, 2000年8月31日 - ）は、アメリカ合衆国ミシガン州デトロイト出身のプロアメリカンフットボール選手。NFLのニューヨーク・ジェッツに所属している。ポジションはコーナーバック。愛称および登録名はソース（Sauce）。高校時代はワイドレシーバーとコーナー