エリトリトールとは? - 日本語辞典 Mazii

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エリトリトール

エリトリトール(Erythritol)またはエリスリトールとは、化合物および糖アルコールの一種である。食品添加物や砂糖の代わりに使われる。トウモロコシを原料に、酵素を用いて発酵させて製造する。化学式は、C4H10O4、またはHO(CH2)(CHOH)2(CH2)OH で、立体異性体の一つである。

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Các từ liên quan tới エリトリトール

ジチオエリトリトール

ジチオエリトリトール (dithioerythritol, DTE) とは、四炭糖エリトロースの硫黄誘導体のひとつ。エリトリトールの両端のヒドロキシ基がチオール基に変わったもので、メソ体となっている。ジチオトレイトール (DTT) のエピマーにあたる。分子式は C4H10O2S2。 DTT と同様に、DTE

2-C-メチル-D-エリトリトール-2,4-シクロピロリン酸

2-C-メチル-D-エリトリトール-2,4-シクロピロリン酸（2-C-メチル-D-エリトリトール-2,4-シクロピロリンさん、2-C-Methyl-D-erythritol-2,4-cyclopyrophosphate、MEcPP）は、非メバロン酸経路の中間生成物の一つ。2-メチルブタン-1,2,3,4-テトラール-2

4-ジホスホシチジル-2-C-メチル-D-エリトリトール-2-リン酸

4-ジホスホシチジル-2-C-メチル-D-エリトリトール-2-リン酸（4-ジホスホシチジル-2-C-メチル-D-エリトリトール-2-リンさん、4-Diphosphocytidyl-2-C-methyl-D-erythritol 2-phosphate）は、非メバロン酸経路の中間生成物の一つ。4-(シチジ