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キドニー・パイのような惣菜パイにふつう使うサクサクした生地やパイ皮のたぐいを使って外側を囲むことはしない。 パイ生地でパイを覆うかわりに、オーブンで焼く時にはマッシュポテト(チーズやタマネギ、リーキなどを加えることもある)を使って中身を包む。この料理は「フィッシャーマンズ・パイ」(fisherman's
は、キドニーシーヴスが2002年3月26日に発表した2作目のアルバム。パッツィー・クラインの「クレイジー」のカバーを収録しているが、『チャイルド・プレイ』のサウンドトラックに収録されたものとは多少アレンジが異なる。 収録曲「ビフォア・アイム・デッド」は、2002年の映画『クイーン・オブ・ザ・ヴァンパイア』で使用された。
ステーキ・アンド・キドニー・パイは湯練りパイ生地(英語版)、折りパイ生地、練りパイ生地(英語版)などを用いて作る。 ステーキ・アンド・キドニー・パイにはいろいろなライミング・スラングの俗称があり、ケト・アンド・シドニー・パイ、スネイク・アンド・キディ・パイ、スネイク・アンド・ピグミー・パイなどと呼ばれている。