グリチルリチン酸二カリウムとは?

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グリチルリチン酸ジカリウム

グリチルリチン酸ジカリウム（グリチルリチンさんジカリウム、dipotassium glycyrrhizate）は、グリチルリチン酸とカリウムの塩。グリチルリチン酸二カリウム、グリチルリチン酸2K、グリチルリチン酸K2、グリチノンK2とも。CASは68797-35-3。化学式はC42H60K2O16、分子量は899

二クロム酸カリウム

二クロム酸カリウム（にクロムさんカリウム、potassium dichromate）は化学式 K2Cr2O7 で表される橙赤色の無機化合物である。柱状の結晶。重クロム酸カリウムとも呼ばれる。融点は398℃、500℃で酸素を放出して分解する。水に可溶、エタノールに不溶。クロム

グリチルリチン

グリチルリチン (glycyrrhizin) またはグリチルリチン酸は甘草の根に含まれる有効成分である。スクロース（砂糖）の150倍の甘みを持つといわれる。化学的には、グリチルリチンはトリテルペン配糖体で、CAS番号は1405-86-3。遊離の酸は水に溶けないが、アンモニウム塩はpH4.5以上で溶ける。

ペルオキソ二硫酸カリウム

ペルオキソ二硫酸カリウム（ぺるおきそにりゅうさんかりうむ、Potassium persulfate）は、化学式K2S2O8で表されるカリウムの過硫酸塩である。硫酸カリウムもしくは硫酸水素カリウムの水溶液を陽極酸化して得られる。 2 KHSO 4 ⟶ K 2 S 2 O 8 + H 2 {\displaystyle

グリチルリチン酸 β-グルクロニダーゼ

グリチルリチン酸 β-グルクロニダーゼ(Glycyrrhizinate beta-glucuronidase, EC 3.2.1.128)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。グリチルリチン酸 + 水 ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 1,2-β-D-グルクロノシル-D-グルクロン酸