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蒙古タンメン中本(もうこタンメンなかもと)は、東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。 タンメンなどの激辛メニューで人気店となり、その味を再現したカップ麺も人気商品となった。 蒙古タンメン中本の前身、中国料理中本(ちゅうごくりょうりなかもと)は1968年9月、板橋区に開店した。創業者は中本正
勝浦タンタンメン(かつうらタンタンメン)は、千葉県勝浦市の飲食店で供される担担麺の名を用いたご当地ラーメンである。 醤油ベースのスープにラー油が多く使われたラー油系タンタンメン。 勝浦のタンタンメンは、当地の海女・漁師が寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着していた。
ばる来店してくれた恩義から、感謝を込めて全ての店名を「岐阜タンメン」に変更した経緯がある。「岐阜タンメン 稲沢・板谷店」と名前を変えた同店舗は、2020年(令和2年)8月31日に周辺道路の拡幅工事に伴って閉店した。 2004年(平成16年)9月 - 愛知県一宮市にて「博多ラーメン ばりばり軒」を創業。