フェーリング液とは? - 日本語辞典 Mazii

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フェーリングえき

フェーリングえき

糖・アルデヒドなど還元性物質の検出や定量に利用される分析試薬。硫酸銅溶液と酒石酸ナトリウムカリウムのアルカリ溶液を使用直前に混合して用いる。ドイツの化学者フェーリング（H. Fehling 1812-1885）が発明。

ヘルマン・フォン・フェーリング

ヘルマン・フォン・フェーリング（Hermann von Fehling, 1812年6月9日 - 1885年7月1日）は、ドイツの化学者である。糖の定量試薬であるフェーリング液を開発した。リューベックに生まれ、薬学に興味を持って、1835年頃にハイデルベルク大学に入学した。卒業後はギーセン大学で

フェーリング反応

特徴としては、酒石酸カリウムナトリウムの代わりに、クエン酸ナトリウムを用いている点である（還元性の検出時に酸化銅(I)の赤褐色沈澱を生じる点は同一）。強力な還元剤が高濃度で存在するなどの条件がそろった場合、反応容器壁に金属銅の被膜（いわゆる銅鏡）が生成することがある。これを特に銅鏡反応ということ

液

水のように流動する物質。液体。汁。

液

(1)しる。水け。

腸液

ちょうえき

腸腺・腸粘膜上皮より分泌される消化液。普通は空腸・回腸からのものをさす。アルカリ性のやや黄色の透明な液で，ペプチダーゼ・インベルターゼ・マルターゼ・ラクターゼなど各種の酵素を含み，食物を完全に消化する。

膵液

膵臓から分泌され十二指腸に排出される消化液。弱アルカリ性で，タンパク質・脂質・炭水化物などを加水分解する酵素を含む。

排液

体腔に貯留した膿(ノウ)や胸水・腹水・髄液などの体液を排出させること。

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