ブドウ球菌性食中毒とは? - 日本語辞典 Mazii

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Các từ liên quan tới ブドウ球菌性食中毒

ブドウ球菌

黄色ブドウ球菌の中には、エンテロトキシンを産生する種もいる。増殖の際に体外タンパク質毒素として、分子量19000から29000前後の単純タンパク質（エンテロトキシン）を数10種類産生する。このエンテロトキシンは、熱、消化酵素（トリプシン）により破壊されない。つまり、調理の熱で菌を死滅させても、エンテロトキシン

ブドウ球菌科

ブドウ球菌科（ Staphylococcaceae）は、黄色ブドウ球菌などいくつかの医学的に重要な病原体を包含するブドウ球菌（Staphylococcus）属を含むグラム陽性菌の科である。 Jeotgalicoccus、Macrococcus、Nosocomiicoccus、Salinicoccus及びブドウ球菌科の

黄色ブドウ球菌

表皮剥脱毒素 - スーパー抗原の一種。溶血素（ヘモリジン）- 赤血球を破壊する溶血活性を持つ毒素群であり、特にα毒素が重要な病原因子。免疫細胞を破壊することで菌の排除を防ぐ働きを持つ。また組織破壊によって病巣部から周辺組織に侵入する際にも働く。ロイコシジン - 白血球を殺す毒素であり、免疫細胞の破壊によって菌の排除に対抗している。

食中毒

コールドチェーン食中毒 - 厚生労働省食中毒から身を守るには - 農林水産省食中毒の原因と種類 - 農林水産省細菌・ウイルスによる食中毒 - 消費者庁食中毒予防の原則と6つのポイント - 政府広報オンライン食中毒予防のポイント - 食品安全委員会食品衛生の窓 - 東京都福祉保健局食中毒の概要 -

バンコマイシン耐性黄色ブドウ球菌

VRSA）とは、抗生物質バンコマイシンに対する薬剤耐性を獲得した黄色ブドウ球菌の意味であるが、実際に分離された株は全てメチシリンなど他の抗生物質に対する耐性も持つMRSAである。 CLSI（英語版）によるVRSAの定義は、バンコマイシンに対するMIC値が16µg/mL以上であり、4と8µg/mLの株はVISA（バン

メチシリン耐性黄色ブドウ球菌

メチシリン耐性黄色ブドウ球菌（メチシリンたいせいおうしょくブドウきゅうきん、英語: Methicillin-resistant Staphylococcus aureus、MRSA）とは、抗生物質メチシリンに対する薬剤耐性を獲得した黄色ブドウ球菌の意味であるが、実際は多くの抗菌薬に耐性を示す多剤耐性菌である。