プロピオン酸とは? - 日本語辞典 Mazii

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プロピオン酸

無色の液体で、不快な臭気を有する。水、エタノール、クロロホルム、エーテルなどに溶けやすい。1-プロパノール、プロピオンアルデヒドの酸化によって得られる。プロピオン酸および同カルシウム塩・ナトリウム塩が、食品用保存料および香料として利用可能であるが、特有の臭気があるため使用例は多くない。

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Các từ liên quan tới プロピオン酸

プロピオン酸エチル

プロピオン酸エチル（プロピオンさんエチル英: ethyl propionate ）は、プロピオン酸エステルの一種。バナナやパイナップルのような果実香を持ち、食品香料などに用いられる。天然には白ブドウやワイン、キウイフルーツやイチゴなどに存在する。消防法に定める第4類危険物第1石油類に該当する。

無水プロピオン酸

67℃、発火点約 300 ℃ で、消防法に定める危険物第4類第2石油類に該当する。 2分子のプロピオン酸を脱水縮合させて得る。無水プロピオン酸は水と混触すると発熱反応を起こしプロピオン酸となる。また、強い腐蝕性があり皮膚に接触すると薬傷を起こす。これらを含めその他諸々の性質はほぼ無水酢酸に準ずる。無

イミダゾール-4-オン-5-プロピオン酸

イミダゾール-4-オン-5-プロピオン酸（イミダゾール-4-オン-5-プロピオンさん、Imidazol-4-one-5-propionic acid）は、ヒスチジンの代謝中間体の一つ。ウロカニン酸ヒドラターゼによってウロカニン酸から合成され、イミダゾロンプロピオナーゼによってホルムイミノグルタミン酸に変換される。ウロカニン酸ヒドラターゼ

酸

さん

(1)すっぱいもの。すっぱい味。

クロム酸酸化

クロム酸酸化（クロムさんさんか）は六価クロム化合物を利用した酸化反応のことである。第1級アルコールからアルデヒドまたはカルボン酸、第2級アルコールからケトンへの酸化反応に利用されることが多い。その他、ベンジル位メチル基のカルボン酸への酸化、アリル位、ベンジル位のメチレン基のカルボニル基への酸化などにも使用される。

チタン酸ジルコン酸鉛

チタン酸ジルコン酸鉛（チタンさんジルコンさんなまり、lead zirconate titanate, PZT）は三元系金属酸化物であるチタン酸鉛とジルコン酸鉛の混晶である。東京工業大学の高木豊、白根元、沢口悦郎らにより1952年に発見された。組成式は Pb ( Zr x , Ti 1 − x ) O

酸性酸化物

酸性酸化物（さんせいさんかぶつ）とは、水と反応して酸を生じるか、塩基と反応して塩を生じる非金属元素または酸化数の大きな金属元素の酸化物である。しばしば酸無水物と混同される。酸性酸化物には以下のものがある。二酸化炭素 - 水と反応して炭酸を生じ、塩基と反応して炭酸塩を生じる。二酸化硫黄 -

イソクエン酸-ホモイソソクエン酸デヒドロゲナーゼ

2-オキソグルタル酸 + CO2 + NADH (2) (1R,2S)-1-ヒドロキシブタン-1,2,4-トリカルボン酸 + NAD+ ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 2-オキソアジピン酸 + CO2 + NADH + H+ すなわち、この酵素の基質はイソクエン酸または(1R