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caseiと呼ぶことも多く、混乱は収まっていない。 以下の株名はアメリカンタイプカルチャーコレクションによる。ATCCは初出以外省略する。 細菌学名承認リスト時点 - L. casei(ATCC393T、ATCC15820、ATCC25302、ATCC344、ATCC7469) Collins et
酸素があっても無くても増殖することができる通気嫌気性菌の一つでもある。別名「ヤクルト菌」や「LCS」と呼ばれる。広告などでは“ラクトバチルス”と“カゼイ”を省略した「L.カゼイ・シロタ株」や「乳酸菌 シロタ株」とも呼ばれ、一般にはこちらの呼称が浸透している。 耐酸性であることから、胃液や胆汁中でもほとんど死