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味のよくないこと。 うまくないこと。 また, そのさま。
不気味の谷現象
何となく恐ろしい。 何となく気持ちが悪い。 きびわるい。
「きみわるい(気味悪)」に同じ。
〔「あじきない」の転。 「味気」は当て字〕
〔形容詞「あずきなし」の転。 「味気」は当て字〕
〔「いいきび」とも〕
連作障害が出やすく、4年間は同じ圃場で作れないが、収量性が高く食味が良い。 奈良県磯城郡田原本町味間を中心に、天理市などでも栽培され始めている。 ねっとりしたとろける食感とコクがあり、煮っ転がしをはじめ田楽、蒸し芋、味噌汁など、幅広い料理に使うことができる。おせち料理の煮