低炭水化物ダイエットとは?

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低炭水化物ダイエット

Carbohydrate-Restricted Diet）とは、肥満や糖尿病の治療を目的として炭水化物の摂取比率や摂取量を制限する食事療法の一種である。「低糖質食」「糖質制限食」、「炭水化物制限食」「ローカーボ・ダイエット」とも呼ばれる。炭水化物が多いものを避けるか、その摂取量を減らす代わりに、タンパク質と

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炭水化物

グルコースの多量体であるが、結合様式が異なるため、化学的に極めて強靭な構造を持つ。セルロースは細胞壁の主成分として活用されている。また、細胞の表層には、糖鎖と呼ばれる糖の多量体が結合している。これはタンパク質に対する受容体ほど強くは無いものの、生体内である種の「標識」としてはたらいている。

炭水化物異化

炭水化物異化（たんすいかぶついか、Carbohydrate catabolism）とは、炭水化物を小さな分子に分解することである。炭水化物の実験式はモノマーの組成式を使って、CX(H2YOY)のように表す。炭水化物は燃焼によって、結合の持っている大きなエネルギーを取り出すことができる。

炭化物

炭化物（たんかぶつ、英: carbide）とは、炭素と、炭素よりも陽性が高い元素からなる化合物の総称。いくつかの型に大別される。炭素からなるアニオン種 C 4 − {\displaystyle {\ce {C^{4-}}}} 、 C 2 2 − {\displaystyle {\ce {C2^{2-}}}}