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鉱石または石炭を掘り取る現場。 採掘場。 切り場。
着物などを裁った, 残りの布。 一着分にみたない, 小さな布。
ちぎれた, 小さな部分。 きれはし。
※一※ (名)
茶碗・鉢など, 器物の縁が外に反っている形。 はぞり。
⇒ はたぞり(端反)
〔「きりどり」とも〕
練り菓子)。 茶道の主菓子に供されるため、上生菓子に組する。素材として練り切りあんを使うのは練り菓子と餅菓子である。全国和菓子協会では、求肥・こなし・雪平などと一緒に練り物に分類している。 砂糖・小豆餡が流通する江戸後期には既に作られていた 。 ^ 餡を練り切り餡で包み網でこした餡をつけた生菓子