土鍋飯とは? - 日本語辞典 Mazii

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土鍋飯

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。土鍋飯（どなべめし）、煲仔飯（ボウジャイファン、中国語: 鍋飯, 拼音: guōfàn; 粤語: 煲仔飯, 粤拼: bou1jai2faan6）は、小さな土鍋で米を炊き、炊きあがる直前に各種の味付けした具を乗せ

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Các từ liên quan tới 土鍋飯

土鍋

どなべ

素焼きの土製の鍋。

土鍋

つちなべ

素焼きのなべ。どなべ。

鍋

よると、片手付きのもの（片手鍋）、両手付きのもの（両手鍋）、吊り手付きのものなどがある。なお、日本料理のプロの調理人の世界ではやっとこ鍋（後述）のように取っ手がなくやっとこで掴んで扱うものもしばしば使われる。また、蓋付きのものと蓋無しのものがある。一般には、熱源を併せ持っていないが、電気鍋のように熱源を併せ持っているものもある。

飯土井町

木瀬村と合併し城南村が成立する。 1967年5月1日城南村が前橋市へ編入される。そのため前橋市飯土井町となる。鎮守の井出上神社祠畔に井があり、村上天皇の時に大干に際し、ここに祠を建立して雨乞いをしたところ、大雨になった。この霊験にちなみ「飯土井」と称したとされている。

真鍋 (土浦市)

町村制施行により新治郡真鍋村・木田余村・殿里村から真鍋町が成立。真鍋村は真鍋町大字真鍋となる。 1940年（昭和15年）11月3日 - 真鍋町が土浦町と合併し、土浦市が発足。真鍋町大字真鍋は土浦市大字真鍋となる。 1975年（昭和50年）5月1日 - 土浦市3次住居表示整理事業により大字真鍋の大部分が真鍋

牡蠣の土手鍋

牡蠣の土手鍋（かきのどてなべ）とは鍋料理の一種で、鍋の周りに味噌を塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる広島県の郷土料理。貝類と野菜を味噌味で煮たものが、一般的に「土手鍋」あるいは「土手鍋風」と呼ばれているが、本来は生ガキを用い、府中味噌を鍋の内側の周りに土手のように塗って作る鍋料理を「カキの土手鍋」あるいは「土手鍋」という。