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杏露酒(しんるちゅう)は、キリンホールディングスが販売するアンズのリキュール。 中華料理店で提供されることが多いため、中国酒だと誤解されやすいが、日本発祥である。日本の中国酒メーカーである永昌源が、『日本人に合う中国酒』として開発し、1969年10月に発売した。 冷凍した果実をまるごとお酒に漬け込む「浸漬製法」が採用されている。
には、酒井の名前で合併反対を訴える手紙が取引先等に送られたが、これが合併反対派を勢いづけ、最終的に合併話を破談に追い込んだ一因とも評価される。 『自未得度先度他』炉発行所 1929年 『滿支視察談』第一銀行人事課 1939年 [脚注の使い方] ^ a b 酒井杏之助(読み)さかい きょうのすけコトバンク(デジタル版
〔唐音〕
アンズの花。
(1)イチョウ科の落葉高木。 中国原産。 高さは20メートル以上になる。 葉は扇形で切れ込みがある。 雌雄異株。 花は春に新葉とともに生じ, 雄花は穂状で, 雌花は花柄の先端に二つ咲く。 花粉から精子を生じて受精するなど古代植物の形質が見られる。 秋, 黄色の種子が実る。 白色の核を「ギンナン」といい, 食用。 材は木目が密で加工しやすく, 建築や彫刻に用い, 器具や碁盤などに作る。 ちちのき。 漢名, 公孫樹。 鴨脚樹。
〔「ぎんあん」の連声〕
〔呉音〕