植物油脂とは? - 日本語辞典 Mazii

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Các từ liên quan tới 植物油脂

植物油

動物の脂肪を灯りとして利用していた。動物性油脂と比較して、抽出がより困難な植物性油脂の利用開始には数々の手法の発明を待つことになる。植物から油脂を採油（搾油）し植物油の利用を始めたのは古代に遡る。エジプトではピラミッドに油脂の使用の痕跡が見つかっている。地中海沿岸では5-6千年前にオリーブの栽培が

油脂

ゆし

脂肪酸のグリセリンエステル。中性脂肪。普通，常温で固体のものを脂肪，液体のものを脂肪油または油(アブラ)という。動植物体に多く含まれ，水に不溶，有機溶媒に可溶。食用や石鹸(セツケン)の原料のほか，減摩剤・塗料・硬化油など，広い用途がある。

採油 (油脂)

採油（さいゆ）とは、動植物から油脂を取り出すこと。植物から油脂を搾り取ることは搾油（さくゆ）とも言う。乳脂を別にすれば、動植物から油脂を取り出す方法は大別して3つある。すなわち、熱をかけて溶かし出す圧力をかけて搾り出す溶剤を加えて溶かし出すの3つである。

ミヨシ油脂

ミヨシ油脂株式会社（ミヨシゆし英: Miyoshi Oil & Fat Co.,Ltd.）は、食用油脂、工業用油脂製造を行う会社。東京証券取引所が戦後再開された1949年（昭和24年）から上場している老舗企業である。マーガリン、ショートニング、ラード等の食用加工油脂

植物

しょくぶつ

生物界を二大別にした場合，動物に対する一群。草木・藻類などの総称。細胞壁があり，クロロフィルなどの光合成色素をもち，独立栄養を営む，などの特徴を有するが，細菌類・菌類・種子植物の一部では腐生または寄生するものもある。

植物油の一覧

Oreopoulou and C.D. Thomopoulos (1995). “Protein isolation from tomato seed meal, extraction optimisation”. Journal of Food Science 60 (3): 477–482. doi:10

油脂工業

工業生産が開始され、1883年には四日市製油所でイギリス製の水圧式圧搾機が導入されて、以後人力や水車に代わって機械による圧搾が主流となる。また、大豆油・椰子油などの生産も開始された。また石鹸以外にも硬化油・脂肪酸・グリセリンなどの加工製品が作られ、特にグリゼリンは爆薬原料として太平洋戦争期にかけて軍