水澄ましとは? - 日本語辞典 Mazii

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Các từ liên quan tới 水澄まし

澄まし

すまし

〔動詞「澄ます」の連用形から〕

澄ましバター

澄ましバター（すましバター、英: clarified butter）は、バターから無脂乳固形分と水分を分離除去（レンダリング）し、精製した乳脂肪。家庭では溶かしバターを放置し、比重分離させて使われる。加熱により水分が蒸発すると、タンパク質などの水溶性成分が、表面に浮かんだり底に沈む。これを掬い取ったり、削り落として得られる。

澄ます

すます

(1)水などを濁りのない状態にする。

清水澄

體及個人アリタリ其中ニハ共和制ヲ採用スルコトヲ希望スルモノアリ或ハ戰爭責任者トシテ今上陛下ノ退位ヲ主唱スル人アリ我國ノ將來ヲ考ヘ憂慮ノ至リニ堪ヘズ併シ小生微力ニシテ之ガ對策ナシ依テ自決シ幽界ヨリ我國體ヲ護持シ今上陛下ノ御在位ヲ祈願セント欲ス之小生ノ自決スル所以ナリ而シテ自決ノ方法トシテ水死ヲ擇ビタルハ楚ノ名臣屈原ニ倣ヒタルナリ

水すまし

水すまし（みずすまし）とは工場などの生産ラインにおいて部品を供給する人のことをいう。部品置場から各作業工程間に部品を運搬して回ることから、水上を旋回するミズスマシに例えられている。 [脚注の使い方] ^ a b 平野邦宗 (2018年7月26日). “倉庫改善に役立つ「水すまし」の役割とは何か？”

水まま

水まま（みずまま）は、冷えたごはんに水をかけて食べる山形県の食文化。水まんま、水かけごはん、洗い飯、冷やし茶漬けなどとも呼ばれる。水飯（すいはん・みずめし）は平安時代の文献にも登場する料理であるが、現在は東北地方の一部にのみに見られる郷土食となっている。残り飯と保存食を用いた簡易な家庭料理として最上地方を中心に古くから伝わ