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※一※ (形動)
このような気候を利用した加工方法は世界各地の寒冷な地域でも見られる(チューニョなど)。 なお「寒ざらし」は冬の季語である。 寒中、穀類やじゃがいも、ショウガといった食品を水(寒水)に浸したのち、陰干しすることを「寒ざらし」という。 「寒ざらし粉」の別名をもつ白玉粉は、米粉を寒ざらしすること
野ざらし(のざらし)は、古典落語の演目のひとつ。野晒しとも表記する。別題に手向の酒(たむけのさけ)。上方落語では骨釣り(こつつり)。 原話は中国の明代に書かれた笑話本『笑府』の一編「学様」(男のもとに楊貴妃の霊が訪れ、別の男の所には張飛の霊がやって来る。同じ読みの「妃」と「飛」を掛けたもの)。その
洗い越し(あらいごし)とは、道の上を川が流れるようにしてあるものをいう。橋梁を架けない理由として、コストや建築技術的な問題、敵の進軍を想定などが挙げられる。また、森からの沢水を山側から谷側に流すために道を横切るように作られた排水溝の機能を持たせた構造で、道の流水による侵食や崩壊を防ぐ目的がある。林道
(1)洗うこと。 洗濯。
(助動)
(接尾)