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野菜・練り製品などを取り合わせ, かなり濃い味つけで時間をかけて煮たもの。
糸布類を, 熱した染液の中に入れて浸染すること。 たき染め。
(1)布などを染料に浸すなどして色や模様をつける。 染色する。 また, 塗って色をつける。
(1)色や匂いをつける。 しみこませる。 現代語では, 動詞の連用形に付いて複合動詞として用いられる。
食物を, 水または調味料を加えた汁に入れて加熱し, 食べられる状態にする。
※一※ (動マ五[四])
煮ること。 また, 煮たもの。 煮え。
たっぷりの煮汁の中で, 時間をかけて煮る。