Ngôn ngữ
Không có dữ liệu
Thông báo
Không có thông báo mới
煮ること。 また, 煮たもの。 煮え。
(1)火にかけて, 中に入れた物を加熱する器具。 《釜》(ア)主として炊飯に用いる金属製の器。 鍋よりも深くて, 普通かまどにのせかけるための鍔(ツバ)が付いている。 はがま。 (イ)茶の湯で湯を沸かす道具。 茶釜。 鑵子(カンス)。 (ウ)醸造・製塩・製茶などに用いる加熱用の器具。
飯をたくこと。
〔古くは「かしく」〕
炊事をする男。 めしたき男。
炊事をする女。 めしたき女。 炊事婦。
野菜・魚介類などの具と飯を入れて, 醤油や味噌で味をつけて煮た食べ物。 おじや。 ﹝季﹞冬。
煮ることと炊くこと。