煮込みとは? - 日本語辞典 Mazii

Tra cứu

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ギュベチ - 肉と野菜の煮込み。トルコあたりからルーマニアあたりの多くの国で食されている。ボルシチ - ウクライナの煮込みスープ。イタリアオッソ・ブーコ - 仔牛すね肉の煮込みフランスポトフブイヤベースポテラタトゥイユ - 夏野菜の煮込みイギリスシチューアイリッシュシチュー -

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煮込みジンギスカン（にこみジンギスカン）は、北海道名寄市を中心に食されている鍋料理。一般的なジンギスカンが羊肉を焼くのに対し、タレに漬け込まれた羊肉をタレごと煮込むのが特徴である。煮込みジンギスカンは元々家庭料理として各家庭で独自の発展をしてきたという経緯があるため、基本的には「羊肉や野菜類、う

たっぷりの煮汁の中で，時間をかけて煮る。

煮込みうどん（にこみうどん）は、うどんの生麺を出汁やつゆで具材と一緒に煮込む調理法または食べ方の一つである。日本各地に様々な煮込みうどんが存在する。煮込みうどんは長時間、麺と共に供される汁の中で煮込まれたうどん料理。一人用の小型の器で直接調理され、そのまま熱いまま供されることが一般的であり、非常に

(1)鏃(ヤジリ)の篦(ノ)の中にさしこまれた部分。のしろ。

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畳み込み（たたみこみ、英: convolution）とは、関数 g を平行移動しながら関数 f に重ね足し合わせる二項演算である。あるいはコンボリューションとも呼ばれる。連続関数 f, g の畳み込み f ∗ g は以下のように定義される： ( f ∗ g ) ( t ) = ∫ f ( τ )

調理材料の中をくりぬいて，他の材料を詰めること。

溶かした金属を鋳型に流し入れること。また，そうして鋳物を製作する方法。

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