猪の肉とは? - 日本語辞典 Mazii

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猪肉

の脂肉になるのが牡丹の花のようである説、皿に並べると鮮やかな色どりが牡丹のように見える説、花札の絵柄からきている説がある。また、獣肉食を避けた名残で山鯨（やまくじら）という別称もあり、穢れ意識と現実の辻褄合わせのため言い換えて食べていたとも考えられる。肉色は赤く、子猪ではピンク色になり、肉質は豚肉

猪

いのしし

イノシシ科の哺乳類。体長1.5メートル前後。ブタの原種。ブタに似るが，犬歯が下顎(アゴ)から上方へ突き出る。体毛は硬く暗褐色。山林原野にすみ，夜行性で雑食。肉は山鯨(ヤマクジラ)・ぼたんと称して食用とする。しし。い。 ﹝季﹞秋。《～を荷ひ行く野や花薄/白雄》

猪

い

イノシシ・ブタの類の称。特に，イノシシのこと。

猪

しし

〔「しし（肉）」と同源〕

猪の子

いのこ

(1)いのしし。

カリュドーンの猪

猪はやみくもに突進し、テーセウスに突っかかってきた。テーセウスの投げた槍は逸れたが、このときメレアグロスが投げた槍が猪の脇腹を貫いた。突き刺さった槍を外そうと、猪がぐるぐる回っているところをメレアグロスは再び手槍でとどめを刺した。メレアグロスは猪の皮を剥ぐと、「最初に血を流させたのはあなただ」とい

エリュマントスの猪

ミュケーナイ王エウリュステウスはこの猪の生け捕りをヘーラクレースに命じた。アポロドーロスはこれをヘーラクレースの12の功業のうち4番目としているが、シケリアのディオドロスやヒュギーヌスは3番目としている。ヘーラクレースはエリュマントスの猪を捕らえるにあたり、まずケンタウロス族と戦わな

肉の日

店や、スーパーマーケット等の小売店でも、安売りなどのサービスが行われる。 1988年、日米の貿易交渉で牛肉の輸入自由化が決定した際には、それまでは畜産振興事業団が、適正な値段及び表示での輸入牛肉普及のため、「肉の日」協力店に冷凍牛肉を割安で売り渡していたが、事業団による一元買い入れ及び売り渡しが廃止