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牛蒡種(ごぼうだね、ごんぼだね)は、長野県、岐阜県、福井県に伝わる憑き物。 特定の家筋につく憑き物とされるが、狐憑きや犬神のような動物霊ではなく、人間の生霊を憑かせるといわれる。 岐阜県飛騨地方では例外的に、牛蒡種は人間の霊ではなく75匹の動物が憑いているといって「75匹」の別名で呼んでおり、かつて
・ホルスタイン種の乳が使われるケースが多い。バターの原料にも使われる。食肉としての肉質は、多めに脂肪が入っており硬くなく、また風味もあるとされ、「つるりとなめらか、品のいい味わい」との評もある。 元々この地方に生息していたのではなく、10世紀ごろにヴァイキングによって移入された。森永乳業が2014年
いろいろのものがあること。 また, 種類・方法などの多いさま。 いろいろ。 さまざま。 副詞的にも用いる。
物事の種類や品数などの多いこと。 いろいろ。 さまざま。
(1)偶蹄目ウシ科の哺乳類。 ヨーロッパなどに分布していた野生の原種(オーロックス)は絶滅し, 家畜化されたものだけが現存する。 家畜としては, ヨーロッパ系の品種とアジア系の品種(インド牛, ゼブ)の二系統に大別される。 古くから乳用・肉用・役用として改良され, 現在はホルスタインやヘレフォード, 褐毛和種などの品種が普及。
(1)うし。
※一※ (名)
(1)植物のたね。 種子。