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(1)卵の白身。 卵白(ランパク)。
0以下のアミノ酸から構成されるものは、しばしばタンパク質ではなくペプチドと呼ばれる。その機能を発現するために、タンパク質は水素結合、イオン結合、ファンデルワールス力、疎水結合などの力によって、特有のコンフォメーションをとるように折り畳まれる。分子レベルのタンパク質の機能を理解するには、その三次元構造
単細胞タンパク質 ( SCP )または微生物タンパク質 微生物蛋白質(びせいぶつたんぱくしつ、Single cell protein,. SCP)とは、細菌や酵母など微生物の体内に含まれるタンパク質。糖類・デンプン・炭化水素類などを原料にし、これらの微生物を培養して得る。 石油系の炭化水素を利用したものは石油タンパクと呼ばれる。
データベースでは配列に基づいた問い合わせを実行する手段も提供しているが、構造データベースの主な属性が構造情報であるのに対し、配列データベースは配列情報が中心で、ほとんどのエントリには構造情報は含まれていない。タンパク質構造データ
たんぱくしつ、英: viral structural protein)とは、成熟したウイルスの構造的な構成要素となるウイルスタンパク質のことである。 例として、 SARSコロナウイルスの3aおよび7aアクセサリータンパク質(英語版)があげられる。 バクテリオファージT4(ファージT4)のビリ
structural geology)は、地球内部での物理的作用による地層や岩石の変形の記載や、変形プロセスの分析を行う学問分野である。広義の構造地質学ではテクトニクスを含む。 構造地質学は地形学、変成作用、土質力学の分野の一部の特徴を含み、またそれと重複している。岩石と地域の三次元構造を研究することによって
蛋白光(たんぱくこう、英語: opalescence)は、準鉱物宝石のオパール(蛋白石)(二酸化ケイ素水和物)が示す光学現象を指す。しかしながら、オパールには大きく3つの種類があり(プレシャス、コモン、ファイア)、それぞれが異なる光学効果を持つため、意図されている意味は文脈に依存して様々である。様
pH指示薬の蛋白誤差を利用した方法で、尿中のアルブミンのみを検出する。感度は10〜20mg/dl程度である。 スルホサリチル酸法 酸による蛋白の変性を利用した方法で、尿中にアルブミンとグロブリンが含まれていると、スルホサリチル酸の陰イオンとイオン結合をして沈殿する。感度は5mg/dl以上である。 煮沸法 蛋白の熱変性