Tra cứu

高級脂肪酸と高級一価アルコールとのエステル。 天然のものは多くが固体。 グリセリドである油脂に似ているが， 油脂よりも酸化や加水分解に対して安定。 動植物体の表面に存在し， 保護膜の役を果たすものが多い。 精製して， 艶(ツヤ)出し・化粧品・医薬品などに用いる。 木蝋など慣用名で蝋とよばれていても油脂のものがある。 ワックス。