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土壌をこやし, 植物の生育に役立って増収をもたらす効果をもつ土壌・植物に施す物質。 窒素・リン・カリウムは肥料の三要素と呼ばれ重要である。 こやし。 こえ。
菌が空中窒素固定能を持つ。これにより、この仲間は、言わば空中から窒素肥料を作れる。そのため、肥料分の乏しい土でもよく育ち、ネムノキのように河原などにも出現する先駆植物としてみられるものもある。また、緑肥に用いられる例もある。肥料木は、森林の育成を目指す際に、この手の樹種を植栽し、土地を肥やすことを目指す。
野菜料理 とは、野菜を主体とした料理である。調理法は温野菜、生野菜にわけられ、肉料理、魚料理などに対置して使われる。野菜も他の食材と同じく、基本的には火を通すなど何らかの加工をして食用とするものであった。このため、おひたしや和え物、炒め物(野菜
金肥(購入肥料)普及前の農村では、自給肥料が広く用いられていた。 代表的なものとしては、落ち葉を堆肥にしたり、青草や広葉樹の若芽などを水田に敷きこんだ刈敷(草肥)、人間の糞尿を用い、時には藁や草葉を混ぜ込んだ人糞尿、牛馬の糞尿と敷藁などを混ぜて牛馬に踏み固めさせた厩肥、堆積させた糠や道・溝の掃き溜めなどを人
料のアンモニア合成部門進出は実現しなかった。 1938年(昭和13年)9月時点で、工場設備は5,000キロワット抵抗炉2台、1,000キロワットアーク炉5台、3,000キロワットアーク炉1台であった。この時点では、操業開始以来のカーバイド・石灰窒素・硫安などの製造に加え、フェロシリコン・フェロマン
物交換により調達するというもの。当時の台湾での主要農作物は蓬萊米であり、蓬莱米の栽培には大量の化学肥料を必要としていた。そのため化学肥料の主要材料の尿素及び液体アンモニアを国家の独占事業とし、その交換比率を政府管理下に置くことで、政府が米の流通を制御することが可能となった。また一種の隠匿税としても機
野菜ソムリエ(やさいソムリエ)は、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(旧名称:日本ベジタブル&フルーツマイスター協会)が認定する民間資格である。 野菜や果物の目利き、栄養・素材に合った料理法などの専門の知識を持っていることを認定する。上位資格である野菜ソムリエプロと野菜ソムリエ上級プロは、専門知識に
温野菜(おんやさい)とは、野菜を加熱して食べる調理法、または加熱調理された野菜の総称である。対義語は生野菜。 温野菜では、野菜を加熱することで柔らかくしたり、風味を増したりといった効果が期待できる。熱を加える過程で調味料などで味付けすることもある。また病原菌(→O157など)や寄生虫の他、一部の野