食味とは? - 日本語辞典 Mazii

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食味検査

食味検査は、官能検査と理学的検査（分析検査ともいう）の2つに分かれる。試験官が実際に試食した際の感覚的な評価に基づいて行う検査。詳しくは、食味官能試験の項目を参照のこと。この場合の食味判定は、一般に食味計と呼ばれる測定機器による以下の成分含有量の測定結果に基づく。食味計としては、近赤外線分析機

創味食品

創味のデミグラスソース創味のホワイトソースオイルソースバジル焼オイルソースガーリックペッパー焼オイルソースタンドリーチキン風オイルソースレモンペッパー焼オイルソースケイジャンオイルソースドレッシング聖護院かぶらのドレッシングしば漬けのノンオイルドレッシングだしドレッシング京くれないのドレッシング

味の素食品

味の素食品株式会社（あじのもとしょくひん）は、味の素グループの食品メーカーである。 1963年創業で神奈川県川崎市高津区に本社を置いていたクノール食品株式会社を承継会社とし、味の素株式会社の食品事業に関わる工場の一部および味の素パッケージング株式会社を吸収し、2019年4月1日に設立された。

味

み

※一※ （名）

味

あじ

※一※ （名）

食味官能試験

食味官能試験（しょくみかんのうしけん）は、主に米の食味についての検査を指す言葉である。日本では現在、この食味官能試験が、各都道府県の農業改良普及センターや農業試験場等で実施されている[要出典]。日本国内での代表的な官能試験としては、第三者検定機関である日本穀物検定協会がその協会が定めた独自の基準に従って行う試験がある[要出典]。

味の素冷凍食品

1993年（平成5年） - 味の素冷凍食品関東と中部が合併する。 1997年（平成9年）- 冷食生産子会社3社が合併し、味の素フレッシュフーズが発足する。 2000年（平成12年）- 味の素株式会社の冷食事業を統合し、味の素冷凍食品株式会社が発足する。 2003年（平成15年）- 株式会社フレック（日本酸素子会社）と合併する。