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サケ目の淡水魚。 普通は全長20センチメートル内外。 代表的な川魚で, 姿が美しい。 背面はオリーブ色, 腹面は白色で, 鰓(エラ)の後方に黄色の斑紋がある。 川底の石につく藻類を餌(エサ)とする。 産卵は秋, 下流の砂礫(サレキ)底で行われ, 孵化(フカ)した稚魚は海で冬を過ごし, 翌春川を上る。 夏, 美味。 簗(ヤナ)漁や鵜飼いのほか, 釣りの好対象魚。 養殖もされる。 アイ。 ﹝季﹞夏。
(1)(多く打ち消しの語を伴う)普通であること。 とおりいっぺんであること。 また, そのさま。
若鮎(わかあゆ)とは、カステラ生地で主に求肥を包んだ和菓子。鮎菓子、稚鮎、登り鮎、かつら鮎などとも呼ばれる。 鮎の形を模した和菓子で、岐阜県や京都府の銘菓として知られている。薄く楕円形に焼いたカステラで求肥などを包んで整形し、鮎の顔と尾鰭をイメージした焼印をつける。同様の和菓子は各地で製造されてお
本漬け40日頃から食べ頃になる。 画像提供依頼:なれずしの鮎鮨の画像提供をお願いします。(2018年6月) 姿寿司 焼き鮎の姿寿司 柿の葉寿司 ^ a b c d e f “アユ熟れ鮨の熟成過程の解明”. アユ熟れ鮨研究会. 2020年11月21日閲覧。 ^ satoshi (2015年4月29日)
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日本 > 宮城県 > 石巻市 > 鮎川浜 鮎川浜(あゆかわはま、英語: Ayukawahama)は、宮城県石巻市にある大字であり、旧牡鹿郡牡鹿町鮎川浜の一部、旧牡鹿郡鮎川町鮎川浜の一部、旧牡鹿郡鮎川村鮎川浜の一部、旧牡鹿郡鮎川浜の一部に相当する。郵便番号は986-2523。石巻市の住民基本台帳による
3月、レコード・コレクターズ3月号にデビューから28年分のレコードとともにシーナ&ロケッツ特集が組まれる。 4月、RKB毎日放送「味わい・ぶらり旅~河童伝説を訊ねる、紀行」に鮎川・シーナ出演。5月、布谷文夫と北海道ツアーを開催。 7月、第3回『T-JAM a.k.a. 高塔山フリー・ロック・フェスティバル2006』に出演。
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