鰣とは? - 日本語辞典 Mazii

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江蘇料理

ヤンツァイ yángcài」とも呼ばれる。材料選びと包丁使いの技が進んでおり、味は淡白であっさりとし、スープなどに優れている。清蒸鰣魚 - ジギョの蒸し物水晶肴肉 - アスピックに似た冷菜白汁鮰魚 - 鮰魚（レイオカッシス・ロンギロストリス、Leiocassis longirostris。ギギ科）の白濁スープ煮

ジギョ

ジギョ（鰣魚、中国語シーユー鰣魚 shíyú）は、ニシン科シャッド亜科の回遊魚の一種。中国周辺の固有種。ジギョは、通常海水の上層で回遊している魚であるが、4月から6月になると、長江、銭塘江、閩江、珠江など、中国の川の下流域に産卵のために遡上し、かつ脂が乗っているため、季節的に現れる魚との意味

ハス (魚)

ハス（鰣、英: Opsariichthys uncirostris）は、コイ科に分類される淡水魚の一種。コイ科魚類としては珍しい完全な魚食性の魚である。成魚の体長は多くの場合30cm、最大で40cmに達する。オスの方がメスより大型になる。頭部を除いた体つきはオイカワに似て、前後に細長い流線型、

福井県年縞博物館

25分ほど、レンタサイクルで10分ほどである。若狭町営バス常神・三方線常神方面行きにて13分。縄文ロマンパーク下車すぐ。同じく三方五湖の三方湖のほとり、鰣川の河口近く、縄文ロマンパーク内に位置する敷地内には、若狭三方縄文博物館、縄文コロセウム、福井県立三方青年の家、道の駅三方五湖、福井県里山里海湖研究所が隣接している。

若狭三方縄文博物館

講座室では勾玉や土笛作り、火おこしなどの体験ができる。縄文学、古環境学などのテーマについての講演会を主催する。同じく三方五湖の三方湖のほとり、鰣川の河口近くに位置する。 JR小浜線三方駅から徒歩20 - 25分ほど、レンタサイクルで10分ほどである。若狭町営バス常神・三方線常神方面行きにて13分。縄文ロマンパーク下車すぐ。