クエン酸とは? - 日本語辞典 Mazii

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クエン酸

net/qa/other/post-318.html ヒドロキシ酸クエン酸回路酸化防止剤ジャービル・ブン・ハイヤーン血液サラサラ L-アスコルビン酸 (ビタミンC) クエン酸 - 素材情報データベース＜有効性情報＞（国立健康・栄養研究所）くえん酸一水和物 (試薬) JISK8283:2006

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Các từ liên quan tới クエン酸

クエン酸シンターゼ

クエン酸シンターゼ（クエンさんシンターゼ、Citrate synthase）は、ほぼ全ての生細胞に含まれ、クエン酸回路の第一段階の速度を調整する酵素である。クエン酸シンターゼは、真核生物細胞のミトコンドリアマトリックスに局在するが、ミトコンドリアではなく細胞核のDNAによってコードされる。細胞質の

クエン酸ナトリウム

乳化剤として添加することがある。なおクエン酸もナトリウム塩も元々食品に含まれているもの、つまり食品添加物が登場する以前から食品に含まれていたものなので、クエン酸三ナトリウムを食品に添加しても比較的安全だとされている。また食品以外では、抗凝固薬として採取した血液に添加される。

ATPクエン酸シンターゼ

[(pro-S)-carboxymethyl-forming, ADP-phosphorylating])である。他に、ATP-citric lyase、adenosine triphosphate citrate lyase、citrate cleavage enzyme、citrate-ATP lyase、citric

クエン酸回路

クエン酸回路（クエンさんかいろ）とは好気的代謝に関する最も重要な生化学反応回路であり、酸素呼吸を行う生物全般に見られる。1937年にドイツの化学者ハンス・クレブスが発見し、この功績により1953年にノーベル生理学・医学賞を受賞している。解糖や脂肪酸のβ酸化によって生成するアセチルCoAがこの回路

クエン酸CoAリガーゼ

(3S)-シトリルCoA 従って、この酵素の3つの基質はATPとクエン酸とCoA、3つの生成物はADPとリン酸と(3S)-シトリルCoAである。この酵素は、リガーゼ、特に酸-チオールリガーゼに分類される。系統名は、クエン酸:CoAリガーゼ(ADP生成)である。その他よく用いられる名前に、citryl-CoA

逆クエン酸回路

逆クエン酸回路（reverse citric acid cycle）または逆クレブス回路（reverse Krebs cycle）、逆TCA回路（reverse TCA cycle）は、一部の細菌が二酸化炭素と水から有機化合物を作るのに用いている一連の化学反応である。この反応は、クエン酸回路

酸

さん

(1)すっぱいもの。すっぱい味。

クロム酸酸化

クロム酸酸化（クロムさんさんか）は六価クロム化合物を利用した酸化反応のことである。第1級アルコールからアルデヒドまたはカルボン酸、第2級アルコールからケトンへの酸化反応に利用されることが多い。その他、ベンジル位メチル基のカルボン酸への酸化、アリル位、ベンジル位のメチレン基のカルボニル基への酸化などにも使用される。