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ヒドロキシ酪酸(ヒドロキシらくさん、Hydroxybutyric acid)はC4H8O3という分子式で表されるヒドロキシ酸の一種。ヒドロキシ基の位置によって、次の3つの種類がある。 2-ヒドロキシ酪酸 3-ヒドロキシ酪酸:ケトン体の一種である。 γ-ヒドロキシ酪酸(4-ヒドロキシ酪酸):麻薬に指定されている。
γ-ヒドロキシ酪酸(ガンマヒドロキシらくさん、英: Gamma-Hydroxybutyric Acid、略称: GHB)はヒドロキシ酸の一種。中枢神経系の抑制効果を持つ。ワイン、牛肉、小さな柑橘類などの食品に存在する事が知られる。多くの国で違法ドラッグとして規制されているが、ナルコレプシーや不眠症、
3-ヒドロキシ酪酸(3-ヒドロキシらくさん、3-Hydroxybutyric acid)はケトン体の1つである。(化学的にはケトン基を持たないのでケトンには含まれない。)不斉炭素原子を持ち、D-3-ヒドロキシ酪酸とL-3-ヒドロキシ酪酸の2つのエナンチオマーがある。他のケトン体であるアセト酢酸やアセ
PMID 13201588. Nakano M, Danowski TS (1966). “Crystalline mammalian L-amino acid oxidase from rat kidney mitochondria”. J. Biol. Chem. 241: 2075–83. PMID 5946631
芳香環にヒドロキシ基が直結している場合には、炭素よりも酸素の電気陰性度が高いために誘起効果によって炭素側から電子を引き出そうとするものの、それとは相反する、芳香環へと電子供与性を示す共鳴効果の方が勝る。このため、芳香環に直結したヒドロキシ基は、芳香環への電子供与性を示す。 なお、ヒドロキシ基に強塩基が作用して水素イオンが引き抜かれた形
4-ヒドロキシ安息香酸 (4-ヒドロキシあんそくこうさん、4-hydroxybenzoic acid) または p-ヒドロキシ安息香酸 (パラヒドロキシあんそくこうさん)とは、安息香酸のパラヒドロキシ誘導体。アルコールやエーテル、アセトンには易溶で、水やクロロホルムにわずかに溶ける無色の結晶。サリチ
グリオキシル酸リアーゼ (ピルビン酸形成)(4-hydroxy-4-methyl-2-oxoglutarate glyoxylate-lyase (pyruvate-forming))である。他に、2-oxo-4-hydroxyglutarate aldolase、hydroxyketoglutaric
Shimizu, S. (2003). “A novel enzyme, D-3-hydroxyaspartate aldolase from Paracoccus denitrificans IFO 13301: purification, characterization, and gene cloning”