味噌ラーメンとは? - 日本語辞典 Mazii

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味噌ラーメン

ラーメン > 味噌ラーメンこの項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（Microsoftコードページ932（はしご高））が含まれています（詳細）。味噌ラーメン（みそラーメン）は、タレ（かえし）に味噌を使用した日本のラーメン。北海道札幌市を発祥とする味噌ラーメン

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Các từ liên quan tới 味噌ラーメン

味噌

みそ

(1)調味料の一。蒸した大豆に食塩と麹(コウジ)を加え，大豆タンパク質を分解させて作ったもの。豆麹を使った豆味噌，麦麹を使った麦味噌，米麹を使った米味噌がある。古くに大陸から伝わり，米食に合った調味料として，またタンパク源として使われてきた。

味噌カレー牛乳ラーメン

味噌カレー牛乳ラーメン（みそカレーぎゅうにゅうラーメン）とは青森県青森市のB級グルメである。味噌ラーメンのスープにカレー粉と牛乳を入れたもので、具はチャーシュー、モヤシ、バター、ワカメとメンマを使用する。店によって味付けが異なる。札幌ラーメン横丁でラーメン店を経営していた佐藤清が、東北地方に札幌

新潟濃厚味噌ラーメン

ラーメン > 新潟県のラーメン > 新潟濃厚味噌ラーメンこの項目に含まれる文字「噌」は、オペレーティングシステムやブラウザなどの環境により表示が異なります。「噌」の文字の「曾」は公式の表記「曽」と異なる可能性があります。新潟濃厚味噌ラーメン（にいがたのうこうみそラーメン）とは、新潟県新潟市西蒲区（旧巻町）発祥のラーメン。