Tra cứu Ngôn ngữ
Không có dữ liệu
Kết quả tra cứu tiếng Nhât của từ 塩麹
塩麹
漬床がそのルーツと言われる日本の調味料。 三五八漬けが塩、米麹、米を3:5:8の割合で混ぜて野菜や魚の漬物床とするのに対し、米抜きでより発酵・熟成させて作られる。 古くは本朝食鑑の鱗部の巻「鰯」の箇所に「或有甘塩者有糟漬者有塩麹漬者号曰黒漬」という下りがあり、「塩麹漬」という文字列が見られる。
Từ điển Nhật - Nhật
Các từ liên quan tới 塩麹
Mazii - Bạn đồng hành tiếng Nhật tin cậy
315 Trường Chinh, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
Mạng xã hội
Tiện ích
Tải ứng dụng
Chính sách giao dịch