天玉丼とは? - 日本語辞典 Mazii

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天玉丼

玉丼」と呼ばれたりすることもある。天かすを使うものはたぬき丼、油揚げの甘煮を用いたものは衣笠丼とも呼ぶ。山田うどんでは、かき揚げの天玉丼を『かき揚げ丼』として提供している。 [脚注の使い方] ^ 山田うどん｜メニュー｜丼・ご飯物・定食１玉子丼木の葉丼鎌倉丼表示編集

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Các từ liên quan tới 天玉丼

天丼

られた「天丼の出前が来ない」という台詞を忘れた頃に繰り返すネタが元祖であるとの説を主張している。 [脚注の使い方] ^ 澁川祐子 (2013年4月12日). “「天丼」の進化は屋台系とお座敷系の2系統”. 日本ビジネスプレス. 2021年1月25日閲覧。 ^ 彩流社『ニッポン定番メニュー事始め』澁川祐子　239頁

玉子丼

玉子丼（たまごどんぶり）は、ネギ、タマネギ、ミツバ、シイタケなどの繊切りを、砂糖、醤油、みりん、出汁などで下煮して、鶏卵を流し込んでとじたものを飯の上に乗せた料理。玉丼（たまどん、ぎょくどん）とも呼ばれる。鶏肉無しの親子丼と言ってもよい。蒲鉾やナルト、薩摩揚げなどの魚肉練り製品が入ることもある。具

豚玉毛丼

豚玉毛丼（ぶったまげどん）は、埼玉県入間郡毛呂山町の名産品を材料としたご当地グルメの丼。毛呂山町の町おこしのため、2010年に考案された。毛呂山町の名産品である鶏卵、ユズを使用したご当地丼。厚めに切ったロースの豚肉と玉子、タマネギを醤油ベースの甘辛いタレで煮込み、ご飯を盛った丼に盛り付ける。いわゆ

天売ガヤ天丼

天売ガヤ天丼（てうりガヤてんどん）は、北海道の天売島で販売されているご当地丼料理である。 2008年5月18日から島内で販売を開始。天売島の特産であるガヤ（エゾメバル）を開いて天ぷらにした天丼で、下記を料理の定義としている。名称は「天売ガヤ天丼」とする天売島近海産のガヤを開いて天ぷらにする（2切れ）

丼

どんぶり

(1)〔「どんぶりばち」の略〕

丼

どん

「どんぶり{(2)}」の略。

目玉焼き丼

目玉焼き丼（めだまやきどんぶり、-どん）とは、ご飯に目玉焼きを載せた料理である。目玉焼き丼の発祥および興隆は定かではない。1987年に出版された池田満寿夫の『女のための男の手料理』（中央公論社）の中では、目玉焼きを丼に載せて、ウスターソースか醤油をかけるだけのあまりの簡単さに「コロンブスの卵丼」と

天丼てんや

ロイヤルホールディングス > ロイヤルフードサービス > 天丼てんや天丼てんや（てんどんてんや）は、ロイヤルホールディングス傘下のロイヤルフードサービスが展開する天丼・天ぷら専門店。単に「てんや」とも称する。天丼と天ぷら定食、単品の天ぷらを主たるメニューとする。1989年に八重洲地下街に1号店がオープンした。