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玉丼」と呼ばれたりすることもある。 天かすを使うものはたぬき丼、油揚げの甘煮を用いたものは衣笠丼とも呼ぶ。 山田うどんでは、かき揚げの天玉丼を『かき揚げ丼』として提供している。 [脚注の使い方] ^ 山田うどん|メニュー|丼・ご飯物・定食1 玉子丼 木の葉丼 鎌倉丼 表示 編集
豚玉毛丼(ぶったまげどん)は、埼玉県入間郡毛呂山町の名産品を材料としたご当地グルメの丼。毛呂山町の町おこしのため、2010年に考案された。 毛呂山町の名産品である鶏卵、ユズを使用したご当地丼。厚めに切ったロースの豚肉と玉子、タマネギを醤油ベースの甘辛いタレで煮込み、ご飯を盛った丼に盛り付ける。いわゆ
(1)〔「親子」は鶏肉と鶏卵をいう〕
(1)〔「どんぶりばち」の略〕
「どんぶり{(2)}」の略。
目玉焼き丼(めだまやきどんぶり、-どん)とは、ご飯に目玉焼きを載せた料理である。 目玉焼き丼の発祥および興隆は定かではない。1987年に出版された池田満寿夫の『女のための男の手料理』(中央公論社)の中では、目玉焼きを丼に載せて、ウスターソースか醤油をかけるだけのあまりの簡単さに「コロンブスの卵丼」と
(1)鳥・魚・虫などの雌性の生殖細胞で, 大きくなってひなや幼生となるもの。
「うなぎどんぶり(鰻丼)」の略。