守口漬とは? - 日本語辞典 Mazii

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守口漬

守口漬（守口漬け、もりぐちづけ）とは、守口大根を酒粕と味醂粕で漬け込んだ漬物である。中京地域で活躍した実業家・山田才吉が「守口大根味醂粕漬（もりぐちだいこんみりんかすづけ）」を考案。名古屋市中区にあった漬物店「きた福（喜多福）」にて発売し、その略称である「守口漬」が現在は名称として定着している。

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守口宿

次第に貨客を奪われ、宿場の運営に影響を与えた。しかし一方で、清滝街道（現在の国道163号）の分岐点だったこともあり、旅籠や茶屋がたちならぶなどして繁栄した側面もあった。ちなみに守口宿で出された特産品の一つに、守口漬がある（但し、現在と製法はかなり異なる。守口漬参照）。

守口市

滝井駅 - 土居駅 - 守口市駅（ - 西三荘駅）西三荘駅は門真市を所在地とするが、施設の一部が守口市に跨っている。大阪市高速電気軌道（Osaka Metro）谷町線（太子橋今市駅 - ）守口駅 - 大日駅今里筋線（太子橋今市駅）太子橋今市駅は大阪市旭区を所在地とするが、大部分の駅

守口駅

守口駅（もりぐちえき）は、大阪府守口市京阪本通二丁目にある、大阪市高速電気軌道 (Osaka Metro) 谷町線の駅。駅番号はT12。 1977年（昭和52年）4月6日：谷町線都島 - 当駅間延伸時に開業。当初は終着駅であった。 1983年（昭和58年）2月8日：大日までの延伸に伴い中間駅となる。

守口ジャンクション

摂津南ICから、下り線は大東鶴見ICから近畿自動車道に入り直す必要があった（逆も同様）。このため、乗り継ぎの利便性の向上、周辺一般道の渋滞緩和を目的として2つの高速道路を直結する守口ジャンクションの建設が1970年代から計画された。一旦は出入り口部分から着手されかかったが、オイルショック等の財政難

谷口守泰

）は、日本のアニメーター、イラストレーター。アニメアール代表取締役社長。兵庫県神戸市出身で京都府在住。元大阪デザイナー専門学校アニメーション学科講師。大阪総合デザイン専門学校ビジュアルクリエーター学科特別講師。大阪芸術大学キャラクター造形学科講師（高橋良輔講座のゲスト講師として）。日本アニメーター・演出協会（JAniCA）発起人、会員。

守口大根

主な利用方法として、名古屋名物として知られる守口漬が挙げられる。これは守口大根を酒粕で漬け込んだ漬物（奈良漬に近いもの）である。現在、扶桑町で生産される守口大根は全て守口漬に加工されている。 2013年11月23日、扶桑町の農家が育てた191.7cmの守口大根が「世界最長の大根」として大根の長さで初めてギネス世界記録に認定された。