敗醤とは? - 日本語辞典 Mazii

Trải nghiệm ứng dụng Mazii

Tra cứu

Từ vựng Hán tự Mẫu câu Ngữ pháp

Nhật - Nhật

Kết quả tra cứu tiếng Nhât của từ 敗醤

敗醤

はいしょう

(1)オミナエシまたはオトコエシの漢名。

(2)生薬の一。オミナエシまたはオトコエシの根で解凝・排膿・利尿剤として用いる。

Từ điển Nhật - Nhật

Các từ liên quan tới 敗醤

醤

(1)なめ味噌の一。大豆と小麦で作った麹(コウジ)に食塩水・醤油を加え，塩漬けの瓜・なすなどをまぜ込んだもの。《醤》

肉醤

にくしょう

肉の塩漬け。ししびしお。

魚醤

うおびしお

魚肉のしおから。

魚醤

ぎょしょう

魚を塩漬けにして重石をかけ，できた汁を漉(コ)し取ったもの。魚肉タンパク質が魚の内臓にある酵素で分解されてできる。秋田のしょっつる，香川のいかなご醤油，石川のいか醤油，ベトナムのニョクマムなど。調味料とする。うおじょうゆ。

肉醤

ししびしお

肉を用いた，塩辛のような食品。にくしょう。［和名抄］

醤蝦

甲殻綱アミ目のエビに似た節足動物の一群の総称。体長1～2センチメートル。体は透明。雌には哺育嚢(ホイクノウ)がある。ほとんどが海産で，日本近海で約一三〇種が知られるが，汽水・淡水にすむ種もある。飼料や釣りのまき餌にしたり，塩辛・佃煮(ツクダニ)など食用にする。

XO醤

XO醤（エックスオージャン、エクシーオウジョン）は1980年代後半に香港で考案された調味料である。 XOは、ブランデーの最高の等級を示すエクストラオールド（eXtra Old）からきている。あくまで高級感を持たせるための修飾語であり、実際には古く熟成させる工程はない。また、各種素材をブランデーにて加

醤油

搾ったのち、火入れをせず（この段階のものを特に「生揚醤油（きあげしょうゆ）」と呼ぶ）、ろ過により、酵母などの微生物除去を行ったもの。香りや味も穏やか。加熱した際の香りの立ちが通常品より際立っているが、保管・流通に手間がかかるため、広く出回らなかったが、注いだあとの醤油が空気に触れない

Mazii - Bạn đồng hành tiếng Nhật tin cậy

315 Trường Chinh, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội

[email protected]

+(84) 37 773 8144

https://eupgroup.net

DMCA.com Protection Status

Về Mazii

Giới thiệu Đối tác Trợ giúp Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật

Chính sách giao dịch

Chính sách thanh toán Chính sách vận chuyển, giao nhận Chính sách bảo mật thông tin cá nhân Chính sách đổi trả, hoàn tiền Hướng dẫn thanh toán Tiếp nhận và giải quyết khiếu nại

Chức năng chính

Tra cứu Dịch Trợ giúp JLPT Nâng cấp