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(1)芳香を発散する物質の総称。 薫香料・香辛料・化粧料に大別される。 古くから東西交易の主要品であった。 天然香料と合成香料がある。
備えたりするために肉や魚を長期保存する必要があった。中世においては、その食味から、クローブや胡椒などには高い防腐作用があると信じられていたため、食材の保存において欠かせない防腐剤として扱われた(実際には胡椒自体に防腐効果はほとんどなく。肉の表面にたっぷりとまぶすことにより直に触れる分が減ったり、香
バニラ(Vanilla)とは、ラン科バニラ属のうち主に学名Vanilla planifoliaの莢果から採れる香辛料。日本ではバニラビーンズの名でも親しまれ、甘く豊かな香りが特徴で菓子の香りづけによく使用されるスパイスである。その甘い芳香成分を抽出したものはバニラ香料とも呼ばれる。 バニラ
大阪市中央区(当時)で1893年に創業し、旧本社ビルは登録有形文化財(建造物)に登録されている。 自社農園による香料作物の栽培から香料製造販売までの一貫したプロセスを自社で行っている、日本では唯一の香料メーカー。 日本産柑橘(ゆず、かぼす、シークワーサー等)をはじめとする国産天然原料のラインナップを持ち、
学研究所を一旦解散し、設備や人員を引き継いで塩野化学研究所を新たに設立した。これにより、塩野屋吉兵衛商店は製販一貫体制となった。 塩野化学研究所は丁子油の製造を行っていたが、製造上の手違いにより蒸留釜が大破した。営業責任者の富樫芳治郎(三代目吉兵衛の二男で、養子に出ていた)は、天然香料の製造をやめ
狭義の合成香料は、石油化学工業やパルプ工業などから安価かつ大量に得られる基礎的化学製品から化学合成により製造する全合成香料、単離香料を原料とした半合成香料、発酵など微生物を利用した生合成香料に分類できる。市場に流通している合成香料の多くは全合成香料
曽愷玹 - 台湾のモデル、女優。 曽蔭権 - 香港特別行政区の行政長官。 エリック・ツァン(曽志偉)- 香港の俳優、映画監督。 デレク・ツァン(曽国祥)- 香港の俳優、映画監督。エリック・ツァンの子。 ケネス・ツァン(曽江)- 香港の俳優。 曽之唯(曽谷学川)- 江戸時代の篆刻家。 曽弄 - 『水滸伝』の登場人物。「曽家の五虎」の父。
曽田 正人(そだ まさひと、1968年6月18日 - )は日本の漫画家。東京都文京区出身。『ドカベン』、『サーキットの狼』に影響をうけて、小学校2年よりまんがを描き始める。高校在学中の先輩に三浦建太郎らがいる。日本大学藝術学部デザイン学科インダストリアルデザインコース中退後、アシスタントを経て「GET