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(1)芳香を発散する物質の総称。 薫香料・香辛料・化粧料に大別される。 古くから東西交易の主要品であった。 天然香料と合成香料がある。
備えたりするために肉や魚を長期保存する必要があった。中世においては、その食味から、クローブや胡椒などには高い防腐作用があると信じられていたため、食材の保存において欠かせない防腐剤として扱われた(実際には胡椒自体に防腐効果はほとんどなく。肉の表面にたっぷりとまぶすことにより直に触れる分が減ったり、香
「基本法について」『日本學士院紀要』第63号第1号(2008年) 多チャンネル時代における視聴者と放送に関する懇談会座長代理 行政訴訟検討会座長 法学検定試験委員会委員 放送政策研究会座長 財団法人行政管理研究センター評議員 財団法人放送文化基金理事長 宇賀克也(東京大学名誉教授、最高裁判事) 橋本博之(慶應義塾大学名誉教授)
バニラ(Vanilla)とは、ラン科バニラ属のうち主に学名Vanilla planifoliaの莢果から採れる香辛料。日本ではバニラビーンズの名でも親しまれ、甘く豊かな香りが特徴で菓子の香りづけによく使用されるスパイスである。その甘い芳香成分を抽出したものはバニラ香料とも呼ばれる。 バニラ
大阪市中央区(当時)で1893年に創業し、旧本社ビルは登録有形文化財(建造物)に登録されている。 自社農園による香料作物の栽培から香料製造販売までの一貫したプロセスを自社で行っている、日本では唯一の香料メーカー。 日本産柑橘(ゆず、かぼす、シークワーサー等)をはじめとする国産天然原料のラインナップを持ち、
618293 富良野のラベンダーが名物となるきっかけを作った企業である。昭和10年代より北海道で香料用の天然ラベンダーを生育し、第二次世界大戦後には上富良野町にラベンダー畑と蒸留所を設立、町の特用作物として拡大した。ラベンダーの生産は海外輸入品に押されて1977年に終了したが、その後も富良野の観光資源として親しまれている。
狭義の合成香料は、石油化学工業やパルプ工業などから安価かつ大量に得られる基礎的化学製品から化学合成により製造する全合成香料、単離香料を原料とした半合成香料、発酵など微生物を利用した生合成香料に分類できる。市場に流通している合成香料の多くは全合成香料
なお、題名の由来は#概要のとおりだが、本作において「狼と香辛料」は主人公の2人を指しており、狼はホロ、香辛料はロレンスのことである。ロレンスを香辛料とするのは、ミローネ商会のマールハイト(第1巻に登場)が商売の節度を説くため、正教会が創作した戯曲の登場人物「肥え太った魂にたっぷりと香辛料のうまみを効かせた大金持ちの