油こしとは? - 日本語辞典 Mazii

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油こし

油こし（あぶらこし）とは、揚げ物の調理の際に用いられる調理器具。油こし器。揚げ物の調理に使った使用済の食用油の不純物を取り除くための網（こし網）であり、食用油を保管するための容器であるオイルポットと一体になったものもある。紙製の油こし紙が用いられることもある。細かい不純物も取り除くことができるよう

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Các từ liên quan tới 油こし

こめ油

こめ油（こめゆ、こめあぶら、べいゆ、米油、rice bran oil）は、米糠から抽出される植物油である。米糠油（こめぬかゆ、こめぬかあぶら）とも。様々な呼び名や書き方があるが、日本農林規格 (JAS) では「こめ油」を使用している。こめ油の原材料は、玄米を搗精した際の副産物である米糠である。

漉し油

こしあぶら

(1)ウコギ科の落葉高木。山中に自生。葉は小葉五個から成る掌状複葉。夏，枝端に黄白色の小花が多数集まって咲き，黒紫色で球形の液果を結ぶ。若芽は食用となる。金漆(ゴンゼツ)。金漆の木。

こし

ウィクショナリーに関連の辞書項目があります。こしこし、コシ腰 - 体の部位輿 - 乗用具コシ（腰） - 麺類の弾力性を指す語 ⇒ うどん#「コシ」についてコシ州 - ネパールの州このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために、異なる用法を一覧にしてあります。お探し

油っこい

あぶらっこい

(1)食品が脂を多く含んでいる。

油すまし

画像提供依頼：「油すましどん」（熊本県天草市）の石像の写真の画像提供をお願いします。（2008年6月）油すまし（あぶらすまし）とは、熊本県に伝わる日本の妖怪の一種。初出となる昭和初期の郷土史家・浜田隆一の著書『天草島民俗誌』には油ずましの名称で記載されている。それによれば熊本の天草郡栖本村字河内

ひまし油

粘度、比重ともに最大であるのに加えて、広い温度域で高い流動性をもつため、各種工業用の原料として広い用途がある。高粘度であり油性が高いため潤滑性は大変優秀であるが、酸化されやすく熱安定性が劣るため一般用途では不向きである。なお植物油としては極めて高粘度ではあるが粘度

醤油差し

「ソース差し」（あるいは「ソース入れ」）となる。醤油とウスターソースの粘度や使用量の差などといった特性を考慮して注ぎ口の穴や容器自体がやや大き目に作られた、ソース差し専用の容器も作られている。構造の類似性から醤油差しとソース差しを同じメーカーが作ることもあり、この2つをセットにしたものやさらに食塩

こしじまとしこ

こしじまとしこ（本名: 越島稔子、1980年3月3日 - ）は、日本の女性歌手。音楽ユニット「CAPSULE」のボーカル。石川県金沢市出身。本人とファンは、愛称として「こしこ」を使用していることがある。 CAPSULEにてボーカルを担っている。細い身体とショートボブヘアーが外見的な特徴とし

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