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炉端焼き(ろばたやき)は、日本の田舎屋風の店舗で、店員が魚介類や野菜を(炭火で)焼いた料理を提供する居酒屋の一形態を指し、第二次大戦後の宮城県仙台市で発祥したとされている。 なお、店舗が提供した食材を客が自分で調理する場合は「セルフ炉端焼き」とも呼ぶ。 魚介類の炭火焼きは、仙台に限らず世界で古くか
(1)床を四角に切り, 灰を入れ, 中で火を焚(タ)いて暖をとったり, 物を煮たりする所。 囲炉裏。 地炉(ジロ)。 ﹝季﹞冬。 《~の焔薬缶をつゝみ老婆あり/池内友次郎》
はしばし。 すみずみ。
(1)あちこちの部分。 ちょっとしたところ。
物事のはしばし。 すみずみ。
⇒ はし(端)
(1)もののはし。 特に, 建物の端。 建物の側面や棟の方向に直交する面。
(1)はずれ。 ふち。