焼鯖そうめんとは? - 日本語辞典 Mazii

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焼鯖そうめん

焼鯖を甘辛い出汁で柔らかくなるまで煮込む。 1の煮汁で素麺を煮る。素麺の上に焼鯖を乗せる。濃い味付けであるため、主食としてではなく、ご飯のおかずや酒の肴として食べられることが多い。 [脚注の使い方] ^ a b c 池田陽子 (2018年8月6日). “日本唯一の「サバ麺郷土食」　滋賀県「焼鯖そうめん」の魅力にせまる！”

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Các từ liên quan tới 焼鯖そうめん

イカそうめん

イカそうめん（割烹料理店）添え物（つま、など）は標準的である。手前から順に、下ろし山葵、穂紫蘇（蕾つきのシソの穂）、青紫蘇（紫蘇の青葉）。

油そうめん

油そうめん（あぶらそうめん）または油ぞうめん（あぶらぞうめん）は奄美大島や徳之島など鹿児島県奄美群島の郷土料理である。家庭料理、食堂の食事、居酒屋などの食事物、おやつ代わりの軽食などとしてよく食べられる。茹でた素麺に油を入れたたれにからめて作るため、麺がくっつかないのが特徴。地元では油ぞうめん

魚そうめん

魚そうめん（うおそうめん、魚素麺）とは、日本の料理の1種、または、日本の食材の1種である。なお、料理の魚そうめんは通常のそうめんを使った料理だが、食材の魚そうめんは魚肉練り製品である。料理の魚そうめんは、煮魚を作った時の煮汁をつけ汁として利用し、一般的なそうめんを食べるという料理で

締め鯖

〔「〆鯖」とも書く〕

浜焼き鯖

浜焼き鯖（はまやきさば）とは、京都及び福井県若狭地方の名物。サバは水揚げされると腐りやすいため、焼き上げることで長く保存できる。若狭から京都へ運搬する際の保存方法として考え出された。若狭湾は、日本海の暖流と寒流が入り込むところで、リアス式海岸となっており、そこでとれるサバは特に味が良いと言われ

めそめそ

（副）

鯖

スズキ目サバ科のうち，サバ類の海魚の総称。全長40～50センチメートルほど。体は紡錘形で，やや側扁する。体色は背面が青緑色で，腹面は銀白色。熱帯・温帯の沿岸に分布し，日本近海では一般にマサバとゴマサバの二種をさす。沖縄県以南に体高がやや高くて側扁する近縁種のグルクマがいる。食用。 ﹝季﹞夏。

うそ×モテ〜うそんこモテモテーション〜

『うそ×モテ〜うそんこモテモテーション〜』は、2002年11月29日にSTUDIOねこぱんちから発売されたアダルトゲームである。 Windows用恋愛アドベンチャーゲームとして開発された本作は、発売4日前の2002年11月25日に、音楽あり / なしの2種類の体験版が公開されている。また、2005

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