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タケノコの古名。 ﹝季﹞夏。 《~の影は竹より濃かりけり/中村草田男》
タケノコの古名。 たかんな。
「たかむな(筍)」の転。 ﹝季﹞夏。
(1)竹の地下茎から生じた若芽。 モウソウチク・マダケ・ハチクのものが多く食用とされる。 たかんな。 ﹝季﹞夏。
氷筍(ひょうじゅん)とは、洞窟に発生する逆さの氷柱である。−3℃程度で発生し、上から滴り落ちた雫が瞬時に凍りついたもので、タケノコ(筍)のような形状をしていることからこの名で呼ばれる。形成過程は鍾乳洞の石筍と似ており、数千本単位で発生する。 氷筍は少しずつ滴り落ちた水が凍って形成されるため、ほぼ完全
〔藪医者にも至らぬ医者の意〕
筍」(別名「塗筍」、「塗蚯」、「海沙虫」、「沙虫」、「泥蒜」、「可口革嚢星虫」。学名 Phascolosoma esculenta。)を1日ほど泥を吐かせ、さらに押して内臓の中から異物を出した後、繰り返し洗い、水でぐらぐら煮てから、碗やバットに入れ、冷やし固めたもの。この「土筍
早掘り筍(はやほりたけのこ)とは、地上に芽を出す前に収穫され生産される早期掘りの筍のこと。時期的には正月から3月までに収穫される。 鹿児島県/早掘りたけのこ 早掘り筍 - うまいもんドットコム 表示 編集